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Como llevar correctamente la trazabilidad de los productos de la pesca y acuicultura. 05IA_P/V. 2ª edición.

24 junio -16:00 - 19:00

MODALIDAD: Presencial/Videoconferencia (3 horas impartidas en un día).

FECHA Y HORA: 24 de junio de 2021, en horario de 16:00 a 19:00 horas.

LUGAR: TECOAL, S.L., P.I. PIBO. Avd. Castilleja de la Cuesta, 3c. Bollullos de la Mitación, Sevilla.

EMPRESA: Laboratorios MICROAL cuenta con más de 40 años de experiencia en el control de calidad e investigación en el sector agroalimentario y medioambiental, manteniendo desde su creación una apuesta por la calidad y el servicio, y siendo destacado por ello en Andalucía. Desde hace varios años cuenta con su propia consultora, TECOAL, con el fin de prestar sus servicios de consultoría y formación en el sector agroalimentario.

COSTE Y PLAZAS:

Estudiante o desempleado: 40€/alumno (IVA no incluido).

Clientes del grupo MICROAL-TECOAL: 45€/alumno (IVA no incluido).

Precio general: 50€/alumno (IVA no incluido).

Plazas limitadas: Máximo 12 alumnos en modalidad presencial. Hasta 25 alumnos en modalidad videoconferencia. Reserva tu plaza ¡YA!

Si estás trabajando podemos bonificar este curso a través de los créditos de la FUNDAE , consúltanos!.

La empresa se reserva el derecho a suspender o aplazar el curso si no se alcanza el número suficiente de alumnos.

INTERÉS DEL CURSO:

Es importante resaltar la importancia y dificultad que entraña llevar a cabo correctamente la trazabilidad (comercialización y etiquetado) de los productos de la pesca y acuicultura, debido a la cantidad de legislación que interviene (Reglamento 1224/2009, Reglamento 404/2011, Real Decreto 418/2015, Real Decreto 145/2018). Es de obligado cumplimiento que durante todas las fases de comercialización del producto, este vaya acompañado de un código electrónico que recoja toda la información obligatoria, además de llevar parte de dicha información en la propia etiqueta.

DIRIGIDO A: Gerentes, responsables de calidad y seguridad alimentaria, directores de producción y técnicos y profesionales de empresas de la cadena de suministro alimentario, todos relacionados con los productos de la pesca y acuicultura.

OBJETIVOS:

Al finalizar la charla los participantes serán capaces de recoger y transmitir la información del producto para llevar a cabo una correcta trazabilidad de sus productos pesqueros y de la acuicultura.

DOCENTES: Técnicos del Dpto. de Seguridad Alimentaria en Tecoal, con más de 5 años de experiencia en consultoría de seguridad y legislación alimentaria.

PROGRAMA:

  • Introducción legislativa.
  • Diferenciación de información obligatoria en la primera venta de productos pesqueros y de los productos de acuicultura.
  • Datos obligatorios que la lonja debe transmitir al operador.
  • Datos obligatorios desde operador a otro operador o comercio al por menor.
  • Datos obligatorios desde el operador al consumidor final.
  • Ruegos y preguntas.
Para más información contacten con nuestro departamento de Formación a través del CHAT online o con los siguientes datos:
formacion@tecoal.net
tecoal@tecoal.net
954 395 111

Pablo Gómez Cabrera

Muchísimas gracias. Me encantó la jornada donde se, donde se expresó todo de un modo muy aclarativo y resumido (cosa que no es fácil). Todo de manera clara y directo al grano.

7 junio, 2019

Ruth Mª Real García

Explicado todo de muy bien explicado y de manera muy simple. Lo hicieron todo de fácil comprensión.

6 junio, 2019

María Leo Hierro

El curso ha sido muy provechoso para aprender los puntos en los que se diferencia el etiquetado.

6 junio, 2019

Luis Miguel Conde Martín

Nos han refrescado todas las dudas sobre el etiquetado de primera venta y entre operadores.

5 junio, 2019

Inmaculada Moreno

Este curso ha sido muy útil, se ha expuesto con mucha claridad la documentación que como empresa hay que gestionar.

5 junio, 2019

Detalles

Fecha:
24 junio
Hora:
16:00 - 19:00
Categorías del Evento:
,

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