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Manipulador de alimentos. ONLINE

30 marzo

|Evento recurrente: (Ver todos)

Un evento que tiene lugar cada 1 mes/es, comienza a la hora 12:00am el día 30 del mes, y se repite hasta el 30 junio, 2020

MODALIDAD: On-line (3 horas).

PRECIO (sin iva): 30 €

INTERÉS DEL CURSO: Este curso permitirá a todo el personal que trabaje en contacto directo con los alimentos, obtener la formación obligatoria que exige La Ley manipular alimentos sin riesgo para la salud del consumidor.

DIRIGIDO A: Manipuladores de alimentos.

OBJETIVOS:

  • Adquirir los conocimientos necesarios para manipular alimentos inocuos para la salud del consumidor.

PROGRAMA:

  1. Peligros para la salud derivados del consumo de alimentos manipulados incorrectamente.
  2. Concepto y tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
  3. Métodos de conservación de alimentos.
  4. Actitudes y hábitos del manipulador de alimentos.
  5. Limpieza y desinfección. Desinsectación y desratización. Tratamiento de los residuos y desperdicios.
  6. Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos.
  7. Calidad higiénica sanitaria.
  8. Los 14 alérgenos a declarar, ¿cómo identificarlos en los alimentos y en las materias primas?
Para más información contacten con nuestro departamento de Formación a través del CHAT online o con los siguientes datos:
formacion@tecoal.net
tecoal@tecoal.net
954 395 111

Detalles

Fecha:
30 marzo
Categoría del Evento:

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