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Curso Exprés “¿Cómo afrontar una supervisión sanitaria?” 04IA_P/V. 3ª Edición

15 junio -16:00 - 19:00

MODALIDAD: Presencial/Videoconferencia (3 horas impartidas en un día).

FECHA Y HORA: 15 de junio de 2021, en horario de 16:00 a 19:00 horas.

LUGAR: TECOAL, S.L., P.I. PIBO. Avd. Castilleja de la Cuesta, 3c. Bollullos de la Mitación, Sevilla.

EMPRESA: Laboratorios MICROAL cuenta con más de 40 años de experiencia en el control de calidad e investigación en el sector agroalimentario y medioambiental, manteniendo desde su creación una apuesta por la calidad y el servicio, y siendo destacado por ello en Andalucía. Desde hace varios años cuenta con su propia consultora, TECOAL, con el fin de prestar sus servicios de consultoría y formación en el sector agroalimentario.

COSTE Y PLAZAS:

Estudiante o desempleado: 40€/alumno (IVA no incluido).

Clientes del grupo MICROAL-TECOAL: 45€/alumno (IVA no incluido).

Precio general: 50€/alumno (IVA no incluido).

Plazas limitadas: Máximo 12 alumnos en modalidad presencial. Hasta 25 alumnos en modalidad videoconferencia. Reserva tu plaza ¡YA!

Si estás trabajando podemos bonificar este curso a través de los créditos de la FUNDAE , consúltanos!.

La empresa se reserva el derecho a suspender o aplazar el curso si no se alcanza el número suficiente de alumnos.

INTERÉS DEL CURSO:

El objetivo de la supervisión es comprobar que las actividades desarrolladas por la industria corresponden con lo recogido en el Sistema de Autocontrol implantado en la misma, que son eficaces para garantizar la seguridad de los productos que elabora y que se ajustan a lo establecido en la legislación vigente.

El aviso de la supervisión es notificado por las autoridades sanitarias con 15 días de antelación, tiempo más que suficiente para preparar dicha supervisión.

DIRIGIDO A: Profesionales del sector de la industria alimentaria (responsables de producción, calidad, técnicos relacionados con la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en su empresa, consultores…) interesados en adquirir los conocimientos necesarios para asistir a una supervisión sanitaria.

OBJETIVOS:

  • Conocer las partes de las que se compone una supervisión.
  • Conocer los diferentes registros de control y documentación obligatoria.
  • Saber cuáles son los puntos críticos de la industria y actuar en consecuencia.

DOCENTES: Técnicos del Dpto. de Seguridad Alimentaria en Tecoal, con más de 5 años de experiencia en consultoría de seguridad y legislación alimentaria.

PROGRAMA:

  1. Objetivo y partes que componen una supervisión sanitaria.
  2. Plazos de notificación, supervisión, plan de mejoras y acciones correctivas.
  3. Documentación obligatoria.
  4. Registros de control de los planes generales de higiene.
  5. Registros de los puntos de control críticos.
Para más información contacten con nuestro departamento de Formación a través del CHAT online o con los siguientes datos:
formacion@tecoal.net
tecoal@tecoal.net
954 395 111

Detalles

Fecha:
15 junio
Hora:
16:00 - 19:00
Categorías del Evento:
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