Plan de Contingencia frente al COVID-19 en la industria alimentaria.

Debido a la situación que estamos viviendo en estos momentos a causa del SARS-COV-2 (coronavirus), la administración competente solicita a las industrias de alimentación y a otros establecimientos de este mismo sector un Plan de Contingencias para garantizar el normal funcionamiento de las empresas durante el tiempo que dure esta situación. Pero, ¿realmente sabemos que es lo que nos solicita? ¿O el simple hecho de escuchar

Análisis SARS-CoV-2 superficies

Desde el pasado 24 de Abril estamos realizando ensayos de SARS-CoV-2 en superficies desinfectadas mediante PCR a tiempo real. Servicio de análisis de SARS-CoV-2 en superficies El kit que utilizamos fabricado por Generon está arrojando resultados muy satisfactorios que quedan refrendados por los controles que el propio kit tiene y la información que remitimos constantemente al servicio técnico del fabricante. Esta información se contrasta y compara